Guide Fayence

Village de charme haut perché, Fayence avec sa douceur et sa verdure a constitué un lieu de villégiature très tôt dans son histoire bien avant qu’apparaisse la mode des bains de mer. Aujourd’hui, elle continue de séduire quiconque y met les pieds et peut-être bien vous aussi dès lors que vous y louerez un appartement pour les vacances.

Où se trouve Fayence ?

Fayence est une commune située dans le département du Var dans la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur. Il s’agit d’un village situé à plus de 300 m d’altitude et appartenant à la communauté des communes du Pays de Fayence qui comprend 8 autres communes (dont Bagnols-en-Forêt et Tanneron). Au sud de Fayence, vous pourrez trouver de nombreuses stations balnéaires varoises telles que Roquebrune-sur-Argens à 30 km, Fréjus à 35 km, Saint-Raphaël à 37 km, Sainte-Maxime à 55 km, le Plan-de-La-Tour à 57 km, Grimaud à 60 km, Saint-Tropez à 70 km, La Croix-Valmer à 70 km, Cavalaire-sur-Mer à 75 km et le Lavandou à 140 km. Plus à l’est, vous trouverez Cannes à 40 km et plus à l’ouest Saint-Cyr-sur-Mer, Hyères et la Londe-les-Maures.

Que faire à Fayence ?

Bien qu’il ne soit pas situé au cœur de la commune de Fayence, le lac de Saint-Cassien en est très proche et se situe dans le Pays de Fayence. Il constitue une source de rafraîchissement de choix lors des journées estivales torrides. Tout autour et au sein de ce lac, on pratique une multitude d’activités : randonnées pédestres ou en VTT pour découvrir la réserve ornithologique de Fondurane et les collines qui l’environnent, activités nautiques, pédalo, pêche (sous réserve de respecter la réglementation), etc. Cette dernière activité se pratique surtout au Lac de Banegon qui lui se trouve sur le territoire de la commune de Fayence. Situé dans un cadre enchanteur, vous pourrez y pique-niquer tranquillement si la pêche n’est pas votre tasse de thé.

Le principal attrait de Fayence réside dans son charmant village à l’architecture typiquement provençale dans lequel on aime flâner en contemplant ses monuments, en s’attardant dans sa Place du marché pour découvrir les produits locaux ou en s’asseyant à la terrasse d’un café pour se laisser imprégner par l’ambiance provençale. Vous devrez faire une halte à l’église paroissiale Saint-Jean Baptiste, une imposante église qui figure parmi les plus grandes du Var. Vous devrez aussi visiter la chapelle de Notre-Dame des Cyprès, une chapelle de dimensions plus modestes mais dont la situation au cœur des cyprès et les décorations intérieures constituent les principaux atouts. Pour apprécier la beauté du village dans sa globalité, vous devriez vous diriger vers la tour de l’horloge. Cette tour qui indique fidèlement l’heure depuis plus de 2 siècles, est le point le plus élevé de Fayence et offre par conséquent un vue époustouflante sur le village et les massifs montagneux environnants. 

Au fil de votre balade au cœur du village vous pourrez découvrir 23 fontaines disséminées çà et là en différents endroits du village ainsi que la porte sarrasine. La Pays de Fayence renferme en outre quelques édifices intéressants tels que le Château du Puy à Tourrettes (il n’est pas ouvert aux visiteurs) et le Château de la Colle Noire à Montauroux.

Que vous vouliez vous divertir, vous dégourdir les jambes ou vous faire dorloter, vous trouverez votre bonheur à Fayence. Les nombreuses fêtes populaires ou culturelles y compris durant l’été (la fête du pain, la fête patronale Notre-Dame au début du mois de septembre, etc.) promettent d’égayer votre séjour. Vous pourrez découvrir tous les secrets de la meunerie et ceux de l’agriculture traditionnelle grâce à l’écomusée agricole de Fayence qui prend place au sein de deux vieux moulins situés en contrebas du village ou admirer des tableaux et sculptures divers dans le musée à ciel ouvert qu’est le jardin de sculptures.  Fayence comprend par ailleurs un vaste spa avec tout le nécessaire pour se détendre ainsi qu’un terrain de golf situé dans un environnement des plus agréables.

Gastronomie de Fayence

Les délices de la Provence sont un ravissement pour les papilles et enivrent avec les délicates senteurs d’huile d’olive, d’aïoli et d’herbes de Provence. C’est cette cuisine provençale généreuse mais toujours saine car s’appuyant sur des produits nobles issus des terres fertiles de la Provence que vous aurez la chance de savourer à Fayence. Vous vous laisserez sûrement tenter par une daube provençale, des tomates à la provençale ou des petits farcis.

Carte Fayence