La Corse du Sud est un département de la collectivité territoriale de la Corse. Elle est limitrophe avec la Haute-Corse. La Corse du Sud est baignée par la Mer Méditerranée et la Mer Tyrrhénienne.
Un département où caractère rime avec beauté :
Caractérisée par une forte identité, la Corse du Sud est profondément marquée par son histoire. C'est sa force, sa richesse et on retrouve la beauté de sa nature bien trempée à travers le Château d'eau de la Méditerranée ou encore la Montagne surgie de la Mer. L'artisanat y est dynamique et pas peu fier : les produits locaux sont exportés un peu partout dans le monde. Les saveurs elles aussi ne manquent pas de caractère, le terroir est bien préservé, les produits toujours fabriqués de manière ancestrale. La montagne y est somptueuse, à Porto Vecchio ou à Bonifacio, la roche donne à l'île de nombreux visages, les paysages y sont sublimes. Autant vous dire que les promeneurs y trouveront matière à exploiter!
Balades et découvertes
Les balades vous mèneront vers la beauté Corse dans toute sa splendeur. Un lieu à ne pas manquer : Bavella, Parc Régional naturel avec ses sommets, aiguilles colorées, forêt de pin et statue de Notre Dame des Neiges offrent un cadre rare et étonnant aux grimpeurs et promeneurs. Une session de parapente, si vous aimez l'adrénaline, risque de vous couper le souffle : attention aux yeux les panoramas sont inoubliables!
De Solenzara à Roccapina, le littoral va également vous en mettre plein la vue. La diversité des paysages, la pureté des couleurs sont autant d'atouts de charme pour cette côte Corse. Petites criques inaccessibles autrement qu'en bateau vous ont toujours fait rêver? Alors rendez-vous en Corse du Sud..
Loisirs et sports nautiques en Corse du Sud
Les sports nautiques tel que le jet-ski ou le ski nautique sont vivement appréciés, le cadre est idéal. Ainsi on peut y pratiquer : voile, nautisme, planche à voile, jet ski, plongée sous-marine et ski nautique. Mais ce n'est pas tout. Pour les plus terre à terre, d'autres activités et loisirs s'offrent à eux : randonnées pédestres, balades à cheval, visites de fermes, golf, vol en hélicoptère, canyoning, escalade, balades en VTT, excursions en quad et fitness.
Les plus belles plages
Du côté de Porto Vecchio, on découvre de superbes plages : plage de la Palombaggia, plage de Santa Giulia, plage de Benedettu, plage de Cala Rossa et plage de Pinarello. D'autres plages et baies sont fortement recommandées, telles que la Baie de Agulia, la Cala di Conca, Cala Longa, Cala di Tivella uniquement accessible à pied ou encore la magnifique plage de Tizzano : une petite baie de sable avec restaurant à proximité. Il y a aussi la plage de Roccapina et son sable blanc et très fin, ses eaux limpides et turquoises. A nord de celle-ci se trouve une autre plage : la plage de Erbaju sur laquelle il est fortement conseillé de se rendre bien protégé du soleil car elle ne dispose pas d'arbres sous lesquelles s'abriter.
Produits locaux et gastronomie
La Corse du Sud est riche de son terroir et de ses produits que l'on trouve un peu partout : figue de barbarie, mandarine, brocciu (fromage), avocat, arbouse, châtaigne corse, coppa, liqueur de myrte, bianchettu (poisson). Autour des nombreux produits de la Corse du Sud naissent des recettes et spécialités régionales telles que la pulenda, la minestra, le canistrellu, l'aziminu, ou encore le souveureux flan à la châtaigne.
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